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垃圾食品的天下

7.6

类型：爱情地区：英国年份：2023 语言：中字

主演：/未知/

导演：布兰蒂·诺维德,Steve Bakken,岩井秀人

上次更新：2025-02-02 19:29:31

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正片

剧情介绍

《垃圾食品的天下》影片介绍:Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pate pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pate fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?Riche et digesteEn partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contr?ler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?... 《垃圾食品的天下》影片介绍:Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pate pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pate fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?Riche et digesteEn partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contr?ler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?... 详情

影片评论

绿依:刚刚

NO6故事讲得是上下两代的爱情故事，假如爱有天意，是不会被时间所淹没的，正如影片讲得，上一代的爱情在下一代继续延续着，最后真真正正把我看哭了。
一念乱天机:9分钟前

主演：巴萨扎·盖提 Balthazar Getty ChrFurrh DanuPipoly JamBadDale AndrTaft
黑死病庸医:4分钟前

在美国阿拉斯加最北边的极地圈内，偏僻的小镇巴罗每年有三十天的极夜，在这三十天里。小镇居民将忍受漫长的黑夜才能重见光明。
又欠山水:2分钟前

名义上是让他们为政府出力，除掉某些黑手党的领导，事实上是竞争对手公司在核元素项目上的管理人！
我是张小帅:4分钟前

有一部美国的动画片电影，电影讲的是政府决定把城市用大玻璃罩罩住，然后炸掉城市。。。
媚悠悠:6小时前

友生把高某打得落荒而逃，然后打了金妹一巴掌，要她滚，说别脏了我的房子。
九思公子:1小时前

现如今看来，其实也完成的也还不错，无论是从年龄方面还是人物性格方面适配度也是蛮高的，完成度也很好，尤其是后面的“同行衬托”更显得该版本的“天真无邪”了。
泠泠泠泠号:2小时前

西安经开第四小学（西安经济技术开发区泾渭新城纬六路）、西安经开第五小学（未央路与凤城十路东南角）、西安经开第六小学（西安经济技术开发区草滩生态产业园区草滩一路）、
赤扉:5小时前

因为没有买到票之后用800元来换它的门票，出租车司机很善良，就把这张票给了小男孩儿。
米粉小豆虫:1天前

电影《局内人》改编自尹太浩作家的同名漫画，是通过论述委员及国会议员、大企业高管、黑帮、刑警、纪录片作家等犀利解剖韩国社会腐败及不正之风的作品。